C'était pour les cinquante ans de mon frère, et nous étions tous réunis.

Après une matinée bien remplie à préparer les "baguettes magiques", à la viande et aux saint-jacques, avec légumes, petits oignons, les herbes et tout ce qu'il faut pour parfumer.... nous voilà prêts à mettre sur la braise nos "chefs-d'oeuvre" de toutes les couleurs !

Ce fut une magnifique journée ensoleillée, et tout le monde s'est régalé...

Quelques photos souvenirs:

   

                                                                                                                                             (mon frère, le héros de la fête )

hummm... bientôt à table !

 

c'était pour Lajemy et...

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  LE CASSE TETE DE LA SEMAINE

Que diriez-vous, par ce temps,d’une petite recette légère et croustillante?

Très facile à réaliser, pas chère du tout, et rapide (20 minutes en tout!)

 

(recette trouvée sur le net)

 Tomates-mozzarella croustillantes

Pour 2 personnes :

• 2 feuilles de brick,  2 tomates, 100 g de mozarella,
• herbes de Provence sel, poivre, 10 g de beurre fondu
• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn     
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Préparation :

 1- Préchauffer le four à 200°C. Laver les tomates, les essuyer.

  - Couper les tomates et la mozzarella en tranches. 

  - Beurrer les feuilles de brick au pinceau avec le beurre fondu.

 -Déposer sur chaque feuille de brick, des tomates et de la mozzarella,

  - Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence.

- Fermer les bricks.

 

2 - Enfourner de 10 à 15 minutes environ à four chaud.
servir dès la sortie du four.

Bon appétit !!!