• Tiramisu au citron

    Une idée de dessert facile à faire, frais et délicieux!Limoncello.jpg

    Le tiramisu au café, tout le monde connait, essayez donc le tiramisu au citron!!!

     

     

     

     

     

     

     

     

    Le limoncello est une liqueur italienne à base de citrons (ou/et d'oranges).

     

     


    Tiramisu au citron   

    (recette trouvée sur le net)


    Ingrédients pour la crème au citron :

    * 3 oeufs, 50 g de sucre

    * 250 g de mascarpone

    * 10 cl de jus de citron (2 citrons)

    * 1 cuillère à soupe de limoncello



    - Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.

    - Dans un cul de poule, détendre le mascarpone avec une maryse. Incorporer délicatement le mélange oeufs/sucre, puis ajouter le jus de citron et le limoncello.

    - Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

     

    Ingrédients pour les biscuits et sirop : 

    - jus de 2 citrons (100g), 20 g de sucre en poudre, 2 cuillers à soupe de limoncello, 55 g de biscuits à la cuiller(10 biscuits environ)

     

    - Faire chauffer le jus de citron et  le sucre. Laisser refroidir et ajouter le limoncello.

    - Tremper brièvement les biscuits dans ce mélange.

    - Placer quelques biscuits au fond du verre, recouvrir de crème au citron et continuer à monter les couches en alternant biscuits et crème.

    - Saupoudrer  de zeste de citron.

     

    Régalez-vous!


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  • Commentaires

    5
    Mercredi 2 Novembre 2011 à 12:58
    Les Chats du Bocage
    Ce doit être très bon, tu me fais envie là !

    Non seulement ton blog est joli, mais on navigue facilement dessus, il n'est pas chargé comme certains.

    Amitiés. Dani
    4
    Kri
    Lundi 31 Octobre 2011 à 08:52
    Kri
    C'est un délice j'ai déjà testé (mais j'avais ajouté du Lemon-Curd) et c'est très rafraichissant!
    Félicitations pour ta première place au concours chez Nadia-Vraie
    3
    Mardi 18 Octobre 2011 à 16:09
    zazounette67
    ça me donne plus envie que celui au café , c'est joliment présenté en + !
    merci c'est une bonne idée à retenir !
    belle fin de journée
    2
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 22:28
    Lizagrèce
    Excellente idée ... plus légère peut-être que le tiramisu classique
    1
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 18:53
    Délires de Franchoue
    Il en reste un peu ? J'arrive...
    Délires ^!^
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