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Tiramisu au citron
Une idée de dessert facile à faire, frais et délicieux!
Le tiramisu au café, tout le monde connait, essayez donc le tiramisu au citron!!!
Le limoncello est une liqueur italienne à base de citrons (ou/et d'oranges).
Tiramisu au citron
(recette trouvée sur le net)
Ingrédients pour la crème au citron :
* 3 oeufs, 50 g de sucre
* 250 g de mascarpone
* 10 cl de jus de citron (2 citrons)
* 1 cuillère à soupe de limoncello
- Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.
- Dans un cul de poule, détendre le mascarpone avec une maryse. Incorporer délicatement le mélange oeufs/sucre, puis ajouter le jus de citron et le limoncello.
- Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
Ingrédients pour les biscuits et sirop :
- jus de 2 citrons (100g), 20 g de sucre en poudre, 2 cuillers à soupe de limoncello, 55 g de biscuits à la cuiller(10 biscuits environ)
- Faire chauffer le jus de citron et le sucre. Laisser refroidir et ajouter le limoncello.
- Tremper brièvement les biscuits dans ce mélange.
- Placer quelques biscuits au fond du verre, recouvrir de crème au citron et continuer à monter les couches en alternant biscuits et crème.
- Saupoudrer de zeste de citron.
Régalez-vous!
Tags : citron, biscuits, limoncello, melange, jus
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Commentaires
Félicitations pour ta première place au concours chez Nadia-Vraie
merci c'est une bonne idée à retenir !
belle fin de journée
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Non seulement ton blog est joli, mais on navigue facilement dessus, il n'est pas chargé comme certains.
Amitiés. Dani