Le soleil dans l’assiette

Que diriez-vous, par ce temps, d’une petite recette légère et croustillante?

Très facile à réaliser, pas chère du tout, et rapide (20 minutes en tout!)

Tomates-mozzarella croustillantes

Pour 2 personnes :

• 2 feuilles de brick,  2 tomates, 100 g de mozarella,
• herbes de Provence sel, poivre, 10 g de beurre fondu
• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn     

Préparation :

 1- Préchauffer le four à 200°C. Laver les tomates, les essuyer.

  - Couper les tomates et la mozzarella en tranches. 

  - Beurrer les feuilles de brick au pinceau avec le beurre fondu.

  -Déposer sur chaque feuille de brick, des tomates et de la mozzarella,

  - Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence.  Fermer les bricks.

2 - Enfourner de 10 à 15 minutes environ à four chaud.
servir dès la sortie du four.

Bon appétit !!!