Concours de la photo du mois chez Nadia

Et bien me voilà fort surprise, et heureuse de voir que nous avons été choisis, Stef, Etienne et moi pour la photo du mois.

Vous  avez été nombreux à voter et je vous en remercie tous.

Toutes les photos étaient très réussies, vous pouvez d'ailleurs aller les voir ICI chez Nadia-vraie

Et voici  celle que j'avais proposée pour ce début d'automne: 

couleurs en bord de Loire

(recette trouvée sur le net)

Ingrédients pour la crème au citron :

* 3 oeufs, 50 g de sucre

* 250 g de mascarpone

* 10 cl de jus de citron (2 citrons)

* 1 cuillère à soupe de limoncello

- Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.

- Dans un cul de poule, détendre le mascarpone avec une maryse. Incorporer délicatement le mélange oeufs/sucre, puis ajouter le jus de citron et le limoncello.

- Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

Ingrédients pour les biscuits et sirop : 

- jus de 2 citrons (100g), 20 g de sucre en poudre, 2 cuillers à soupe de limoncello, 55 g de biscuits à la cuiller(10 biscuits environ)

- Faire chauffer le jus de citron et  le sucre. Laisser refroidir et ajouter le limoncello.

- Tremper brièvement les biscuits dans ce mélange.

- Placer quelques biscuits au fond du verre, recouvrir de crème au citron et continuer à monter les couches en alternant biscuits et crème.

- Saupoudrer  de zeste de citron.

Régalez-vous!