...Lundi: cru, (foie) Jambon fumé, ou pays... et carottes râpées (jusqu'à 200gr) Mardi: cuit, (reins) Cheval hâché grillé & haricots verts(vapeur) Mercredi: cru, (vésicule & cellulite) Tomates et yaourts (4/jour, le premier au petit-déjeûner) Jeudi: cuit (intestins) Boeuf grillé (environ...